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Méli-Mélo de légumes
Ingrédients
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1 carotte bio pelée et coupée en dés
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1 pomme de terre bio pelée et coupée en dés
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1 c. à soupe de petits pois bio frais ou surgelés
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4 c. à soupe d'eau
Préparation :
Dans une casserole remplie d'eau, mettez la carotte, la pomme de terre et les petits pois. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez cuire doucement 15 minutes en remuant de temps en temps.
Réduisez en purée fine au mixeur. Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
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